반응형 코코넛 섬유1 “버려지던 찌꺼기가 황금이 된다고요? 나도 놀란 식품 부산물의 반전 비밀” “버리기엔 아깝고, 두고 보자니 찜찜한 음식 찌꺼기들….”혹시 냉장고 속에 그런 찌꺼기 하나쯤 있지 않으신가요?요즘은 이런 ‘버려지던 부산물’이 건강식품, 친환경 자원, 심지어 화장품 원료로까지 변신하고 있어요.이 글을 통해 ‘버림’이 아닌 ‘되살림’으로 바뀌는 식품 부산물의 놀라운 변신을 함께 알아볼게요.🌱 무청이 슈퍼푸드로? “국물용이 아니라 장 건강 지킴이였어요!”한때는 버려지던 무의 잎사귀, 무청이 요즘엔 주목받는 건강식품이에요.연구 결과에 따르면 무청에는 식이섬유와 다당류, 항산화 물질이 풍부해 장내 유익균을 늘리고 염증을 완화하는 효과가 있다고 해요.특히 현대인의 식습관처럼 가공식품이 많은 경우, 무청에 들어 있는 천연 섬유질이 장내 환경을 되살리는 역할을 하죠.💡 포인트:무청은 단순히 김.. 2025. 10. 28. 이전 1 다음 반응형
