반응형 샌드위치 1급 발암물질1 샌드위치 속 햄, 알고 먹어야 할 이유! ‘1급 발암물질’ 논란의 진실 햄이 듬뿍 들어간 샌드위치를 한입 베어 물었을 때, 혹시 “이거 괜찮은 걸까?”라는 생각이 드신 적 있나요?최근 영국 보건 전문가들이 ‘가공육 속 아질산염 보존제’가 암 발생 위험을 높일 수 있다는 경고를 내면서, 우리가 평소 즐겨 먹던 햄·베이컨이 다시 주목받고 있습니다.이 글에서는 왜 이런 논란이 생겼는지, 또 일상 속에서는 어떻게 대처해야 하는지 차근차근 살펴볼게요. 🍖 1급 발암물질로 분류된 가공육, 그 이유는?세계보건기구(WHO) 산하 "국제암연구소(IARC)"는 2015년, 햄·소시지·베이컨 등 "가공육(processed meat)"을 ‘1군 발암물질(Group 1 carcinogen)’로 분류했습니다.이는 ‘암을 유발할 가능성이 과학적으로 충분히 입증된 물질’이라는 뜻인데요.그중에서도 문제.. 2025. 10. 26. 이전 1 다음 반응형
